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陽春三月，萬物復甦，春風送暖，吹綠了大地，鳥兒飛舞，花兒爭相開放，由於氣溫逐漸升高，我們要多吃些水果，來彌補體內水分的流失。這時菠蘿橫空出世，菠蘿是三月里最紅的水果，也是營養價值豐富的水果。 ... 說到菠蘿，富含有豐富的維生素C，果糖、蛋白質、鈣質等人體必須的物質，因此深受大家的喜愛。每年的三月開始，大街小巷到處都瀰漫著菠蘿的香味，這香味沁人心脾，使人忍不住駐足觀望，然後買上一些。但是菠蘿里含有菠蘿蛋白酶，這種物質，人體食用後對口腔有刺激作用，對嘴唇有麻痹刺痛感。用涼白開水加鹽泡個10~15分鐘，抑制菠蘿酶的活力，有助於抑制菠蘿酶對口腔黏膜的刺激，而且讓菠蘿更香甜可口。烹調上講「要想甜先加鹽，不咸不甜」也就是這個道理吧。 ... 上面所說過的吃菠蘿方法，完全是中規中矩的吃法，我看到過最瘋狂的吃法，那就是直接啃皮就吃，那還真有一點「風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還」的悲壯，不把嘴紮成刺蝟一樣那絕對是沒有靈魂的吃法，吃菠蘿就是要那種嘴裡麻麻、蟄蟄的感覺，這樣才刺激，才有激情。菠蘿火熱上市，竟然有這麼「瘋狂」的吃法，看後我驚呆了！這時我深深地感慨：年輕真好。 ... 說到菠蘿生吃的方法，無外乎這麼幾種，今天我們就分析一下，吃了幾十年菠蘿，才知道菠蘿竟然有這麼多種吃法，長見識了。 ... 第一種：傳統吃法，也就是我們嘴中所說的正確吃法，也就是涼白開水+鹽，或者是涼白開水+小蘇打，這樣做同樣是可以達到優化口感的作用，而且還不會影響到菠蘿自身口味，真的是相當的好。 ... 第二種：啥也不說，直接開掛型：這種吃法就是我們上面所說的生猛型，拿起菠蘿直接啃皮，吃就吃得刺激，吃就吃得隨心所欲，吃就吃得刺激、有激情。 ... 第三種：不用泡，直接蘸鹽吃、蘸糖吃，更有甚者直接蘸醬油吃，這也使我三觀徹底改變，原來還有這種操作，而且許多網友還樂於此道不能自拔。 ... 第四種：不吃直接聞味，我覺得這個真奇葩，買回家​幾個菠蘿，一個也不吃，就放在那裡留著聞味道，爛了就直接扔掉，而且還任性的說：「我就喜歡那個味」，我覺得是挺浪費的。 ... 菠蘿火熱上市，竟然有這麼「瘋狂」的吃法，啃皮直接吃，完全不在意自己的嘴被扎著，看後我驚呆了。你是否和我一樣的感受？歡迎留言評論。我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！ 本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/QAG0kOa.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010077709

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